Braeburn

• Formă și dimensiuni: Merele Braeburn au de obicei o formă rotundă sau ușor conică și sunt de dimensiuni medii până mari.
• Culoare: Coaja acestor mere este de obicei galben-verzuie cu pete și dungi de culoare roșie sau roz pe suprafața lor.
• Coajă: Coaja este netedă și strălucitoare, iar nuanța variază în funcție de gradul de coacere.
• Carne: Carnea mărului Braeburn este suculentă, crocantă și de obicei albă sau ușor cremoasă. Textura sa este apreciată pentru echilibrul dintre crocant și suculent.

Gust:

• Braeburn este apreciat pentru gustul său acrișor-dulce, cu nuanțe ușoare de aciditate și aromă subtilă de mirodenii.

Perioada de recoltare:

• Recoltarea acestui soi are loc în timpul toamnei, de obicei în septembrie sau octombrie, în funcție de locație și condiții de creștere.

Utilizări:

• Braeburn este adesea consumat ca gustare proaspătă, dar este folosit și în gătit pentru a prepara diferite rețete de plăcinte, prăjituri sau gemuri. De asemenea, este un măr de masă popular datorită gustului său echilibrat.